• <blockquote id="em8ea"><samp id="em8ea"></samp></blockquote>
  • <bdo id="em8ea"></bdo>
  •  
    網站首頁 公司簡介 產品展示 公司新聞 招賢納士 聯系我們
     
     
    歡迎撥打我們的熱線服務電話:17597051919   0971-8562419     
     
    公司新聞 ● 青稞酒文化
    中國青稞酒發祥地漸興原始釀酒技藝
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

        中新網青?;ブ?2月23日電 題:中國青稞酒發祥地漸興原始釀酒技藝

      記者 張添福

      臨近新年,高原天氣驟冷。離青海省會西寧四十公里外的納頓莊園酩餾酒作坊,酒香撲鼻,灶臺里炭火正旺,灶臺四周,蒸汽裊裊?!熬拼蠊ぁ?釀酒師傅)將酒曲撒入還散著熱氣的金黃色青稞里,攪拌后用背簍背至酒窖,封壇,待其靜靜發酵二十八天。

      納頓莊園,位于青海省互助土族自治縣,因青海特有少數民族土族世代棲息于此而稱“土鄉”,互助被認為是中國青稞酒的發祥地,也是最大生產基地。

      楊海春是地道土鄉人,小時候家里也釀酒,幾年前,他以土族人喜慶豐收的“納頓節”為名,與人創辦納頓莊園。

      “酩餾釀酒技藝曾經是青藏高原最流行的釀酒方法,但現在傳統釀酒作坊已不多見,我們想真實復原這項非物質文化遺產的各道工序,不想讓它中斷在經歷巨大社會變革的我們這輩人手里?!睏詈4赫f。

      生活在青藏高原的人們,過去以青稞為原料、以酩餾技藝釀造的酒稱之青稞酒,土族語稱斯貝都拉斯,但酒的度數不高,一般只有二三十度。四百多年前,山西釀酒師傅來到互助,改進了傳統酩餾釀酒工藝,青稞酒度數自此可達五六十度。

      楊海春介紹,土鄉人釀酒講究頗多,如釀酒之日,忌門,不讓生人出入,要煨桑祈福,出酒管子上要纏一寸多長的黑羊毛繩子,釀出的頭酒要獻給神靈,叫做“神仙不落地”?!斑^去常在羊圈、土炕埋酒讓其發酵,用酒籠儲酒,加之釀酒時的種種講究,形成了極富地域和民族特色的酒文化?!?

      興盛時,土鄉人幾乎家家釀酒,還形成了天佑德、世義德等知名青稞酒“八大作坊”?,F在,據青海省酒類行業協會會長陳文博介紹,青海共32家青稞酒生產企業依靠傳統工藝和現代技術,年產酒量上萬噸,產值約17億元(人民幣,下同)。

      但青稞酒生產企業業績可觀的背后,如今“八大作坊”和家家釀酒的盛景已不復當年,傳統釀酒器具已難尋覓,爐火蒸餾、鐵鍬拌曲的原始景象更為少見,釀酒師傅大多步入暮年,現代工業技術結合傳統釀造方法規?;a的青稞酒,充斥市場,純青稞、古法釀造的青稞酒變得少有,年輕人更是只知酒滋味而不知其中的學問,

      楊海春表示,在現代社會,復原最原始的酩餾青稞酒作坊,除了真實展現最古老的酩餾青稞酒的各項釀造工序,宣介富有特色的青稞酒文化外,更是想將傳統文化推向市場產生贏利,使古老技藝自身擁有傳承下去的后勁?!耙驗閭鹘y的一些老技藝,手藝人靠它維持不了生計,肯定沒法傳承?!?

      “在現代社會重新回歸傳統,這條路似乎走對了?!睏詈4航榻B,現在,七年窖齡的青稞酒,一市斤的價格達七八百元,供不應求,挺受酒客青睞。

      “復原意在深入挖掘古老的青稞酒技藝和文化,這對于青稞酒的發展再好不過?!标愇牟┱f,現在青海興起的原始釀酒作坊有好幾家,因為人們認識到,酒沒有文化支撐,就不是酒。

      盡管最原始的作坊式釀酒技藝日益式微,但人們對“土方法”釀造的酩餾青稞酒仍然情有獨鐘,并將最美好的期待寄托于酒,隨其靜靜發酵。

      在納頓莊園的酒窖里,深埋在地下的酒缸的封條上,寫有人的姓名和窖藏日期,楊海春說,這些都是人們代藏于此,留在父母壽誕、兒女成人時刻,開壇分享喜悅。(完)

     
    我不要“不明真相”——你所不知道的青稞酒!
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

    什么是青稞酒?

          青稞酒,是用青藏高原出產的一種主要糧食作物——青稞釀制而成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。

          而天佑德青稞酒則是中國青稞酒第一品牌。天佑德青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴的獨特風格,在西部地區享有盛譽。由于其“地理環境獨特、釀酒原料獨特、大曲配料獨特、制酒工藝獨特、產品風格獨特”,被全國釀酒專家譽為“高原明珠、酒林奇葩”。不少黨和國家領導人,國際友人,知名人士來到青藏,都曾品評過天佑德青稞酒。

    什么是青稞?

         青稞酒是以青稞為原料釀造而成,那么青稞是什么呢?

         從植物學角度,青稞是大麥中的一種,也是大麥品種中最為獨特的一種,而原產于青藏高原的大麥,則被稱之為青稞,其營養成分在不同大麥品種中含量最高。大麥類作物變種、亞種共計十七種。

    青稞,早在一些古醫典籍中都有記載;《本草綱目》記載:“(大麥)寬胸下氣,涼血,消積進食?!睋侗静菔斑z》記載:青稞,下氣寬中,壯精益力、除濕發汗、止瀉。藏醫經典《晶珠本草》更是把青稞作為一種重要藥物,用于治療多種疾病。 


    青稞的特別之處及營養成分

          青藏高原屬于高原氣候,干燥、寒冷、強日照。對于很多動植物來說,這里都是生命的禁區。而青稞這種植物,在經過數萬年優勝劣汰的自然進化,已經具備了極強的生命力,這也形成了青稞相對于其他農作物,更為豐富的營養成分。

          青稞中含有多種有益人體健康的礦物質元素,如鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等。硒是聯合國衛生組織確定的人體必需的微量元素,而且是該組織唯一認定的防癌抗癌元素。青稞中維生素B1、維生素B2、維生素E、這些物質對促進人體健康發育均有積極的作用。因為青稞中含有多種營養成分,可謂是農作物中的“維生素片”。其中β葡聚糖、多酚類物質成分含量甚至超過平原農作物幾十甚至上百倍。

         據西藏自治區農牧科學院資料介紹,青稞是世界上麥類作物中β葡聚糖含量最高的作物據檢測青稞β-葡聚糖平均含量為6.57%,優良品種青稞可達到8.6%;是小麥平均含量的50倍。 


    青稞酒的特別之處——萜烯類物質含量最高的酒品

          2014年12月,中國輕工業聯合會在北京組織召開了由江南大學和青青稞酒共同完成的“青稞酒特征風味物質研究”項目技術鑒定會。據了解,“青稞酒特征風味物質研究”項目運用現代分離與鑒定技術,首次檢測到原料青稞微量成分112種,其中萜烯類化合物18種。首次在青稞原酒中檢測出11種萜烯類化合物,包括α-蒎烯、d-檸檬油精、γ-萜品烯、β-大馬酮等。

           江南大學生物工程學院釀酒科學與生物酶技術研究中心研究員范文來在接受記者采訪時表示,萜烯類化合物是一種天然化合物,是植物精油的主要成分,其具有抗菌活性、抗病毒活性、抗氧化活

     
    中國青稞酒文化節揭開青海土族的神秘面紗,與你共赴醉美之約
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

           隨著2017首屆中國青稞酒文化節在青海省互助縣的盛大開幕,中國最具神秘色彩的“彩虹故鄉”土族自治縣的民俗文化也慢慢揭開了神秘面紗向世人展現出奇異而美麗的高原少數民族之魅力。

      互助是中國唯一的土族自治縣,近年來立足民族地域特色優勢,積極探索文化、旅游、體育深度融合的發展新途徑,努力創建文化搭臺、旅游唱戲新格局,打造了獨具互助土族特色的文化旅游品牌。在本屆中國青稞酒文化節上,將會有土族服飾、土族歌舞及土族非物質文化遺產等文藝匯演。

      天造萬物,賦予土族兒女多情魅力,土族最具特色的舞蹈是安昭舞和婚禮舞蹈?!鞍舱选笔且环N無樂器伴奏、以歌的旋律節奏引導相伴的集體舞。舞步輕盈,姿態優美。

      土族兒女除了能歌善舞以外,更是獨具匠心,擅長在建筑的棟梁和門窗上繪制或雕刻象征吉祥、幸福的花紋圖案。人們把從事這種行業的人稱為“熱貢拉索”,把這種頗具特色的藝術形式稱為“熱貢藝術”。

      當然,領略土族風情,就不得不品嘗這里以天佑德品牌為代表的青稞美酒。天佑德青稞酒傳承古法生態釀造,以海拔2600米以上的高寒地區生長的優質青稞為原料,取冰雪融水,以400年古老工藝精心釀造而成。土族青稞酒具有香氣清雅、口感綿甜醇厚、余味爽凈悠長、醇厚豐滿,飲后頭不痛、口不干、醒酒快的獨特風格。這里的青稞原料生長在海拔高寒地區,日照時間長、生長周期短,不僅含有較高的蛋白質和氨基酸,還富含十多種人體必需的維生素和鐵、鉀、鋅等微量元素。更是在貴南坐擁25萬畝青稞種植示范區,其中十萬畝為有機青稞,真正達到原料上實現有機認證。

      6月的青海,藍天與青海湖暗送秋波,大片的油菜花與青稞田交相輝映,如氈如毯。更有為期10天的中國青海青稞酒文化節,一場全民狂歡的盛宴,切身感受最純美的土族風情。

      后記:

      青海中國青稞酒文化節,創于2017年,由青海省旅游發展委員會、青海省文化和新聞出版廳、青海省文聯、海東市人民政府主辦,互助縣人民政府承辦。于每年農歷六月初一在青海省互助縣舉辦,首屆中國中國青稞酒文化節于6月24日-7月3日在互助土族縣開幕。為期10天向外界弘揚青稞酒文化,同時加快“文化名省”建設步伐,積極響應“一帶一路”國家號召。

      青海中國青稞酒文化節以“文、旅、秀、商”為核心,不僅僅帶動大西北當地經濟帶,更以推動中國高原民族文化產業為宗旨。在這里,土族民俗文化、青海酒文化在這段時間將大放異彩,旅游體驗、名族風情將得到體驗升級,娛樂匯演、藝術投資將聚合展開,高峰論壇將落成,經貿合作……中國青稞酒文化節勢必成為彰顯青海地區個性優勢與魅力的盛大節日。

     
    青稞酒文化節趕潮一帶一路
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

           6月24日起,首屆青海青稞酒文化節正在如火如荼地進行,這場穿越歷史星空的盛大文化之旅,仿佛把每一位置身其中的人都帶回到遙遠的絲綢之路,我們在那里尋文化之根、溯民族之源。毫無疑問,作為絲綢之路的途經之地,這場青海文化盛典對于深入貫徹落實習近平總書記重要講話精神,積極響應國家“一帶一路”有著非凡的意義。

      文化交流,是“一帶一路”經濟合作發展的基礎和潤滑劑。首屆青海青稞酒文化節以“文、旅、秀、商”為核心,旨在弘揚地區文化內涵,展示源遠流長的青稞酒文化。在這里我們能看到青稞酒古老土法釀造,土族宗教儀式,土族服飾展演,民族歌舞表演,非物質文化遺產展等。


      通過這些極具文化特色的活動,實現繁榮青海省當地文化藝術事業,發展特色文化產業,并以此深入貫徹落實習近平總書記系列重要講話精神,積極響應國家“一帶一路”,即加大青海歷史文化資源開發力度,加強區域文化旅游合作。在響應國家號召的同時加快“文化名省”的建設步伐。

      本屆青稞酒文化節的開展,吸引了以央視為首的諸多電視臺參與報道,開幕式結束后,互助縣人民政府接受央視采訪稱:“首屆中國青稞酒文化節積極擁護黨中央一帶一路經濟發展,我們以“文旅秀商”為核心,借助文化節的開展,達到文化交流、旅游觀光、娛樂匯演、商貿合作的目的。鼓勵省內優秀企業走出去,歡迎外界優質企業走進來。不僅僅帶動省內經濟發展,更重要的是以省內為核心,外延擴張經濟鏈條,使青稞酒文化節在“文旅秀商”的核心下,形成面向全國的文化產業鏈。積極貫徹落實習近平總書記重要講話精神,青海應當積極融入國家發展戰略,與陜西、甘肅、寧夏地區,形成面向中亞、南亞、西亞國家的通道,商貿物流樞紐、重要產業和人文交流基地。開啟從地方發展戰略過渡到國家發展戰略的新思路。為推動“幸福新土鄉”建設提供良好的精神動力和人文環境?!蓖蹩h長還表示,在未來的中國青稞酒文化節中,將會更為豐富,讓民族文化傳承下去。

      通過王縣長的講話我們可以看出,本屆青稞酒文化節不僅僅是為了展示源遠流長的青稞酒文化,更是弘揚高原地區的民族文化,通過一系列極具文化特色的展演,發展特色文化產業,實現以青稞酒文化節帶動的當地多元文化,向區域文化產業集群發展。

      央視同時還采訪了此次青稞酒文化節最大的參展商天佑德青稞酒集團副董事長,他表示:“天佑德作為中國青稞酒之源,不僅僅要做好青稞酒品質表率,更是承擔著將流傳數百年的青稞酒文化及古法釀造工藝繼續傳承下去的責任,積極響應當地政府經濟指導方針,擁護黨中央的戰略發展,在“一帶一路”的指導下,天佑德愿意主動承擔起社會責任,帶領著青海青稞酒品類產業走向全國,擴大品類市場占有量,讓青稞酒文化及青稞酒品類讓更多人熟知。2016年,我們天佑德青稞酒榮獲美國TTB殊榮,為青稞酒走出國門做好鋪墊,擴張這個品類,天佑德會率先走出青海,從西北走向珠三角是今年第一步的戰略規劃,未來以青海為根據地,輻射全西北,逐漸滲透到全國市場是天佑德品牌的重要發展戰略”

      隨著“一帶一路”建設的深入推進,青海與絲綢之路沿線國家的交流也日益活躍。積極建立文化交流合作常態化機制,連續3年與土庫曼斯坦互派留學生開展學習交流,組織人員赴德國參加“青海對外商貿經濟融入絲綢之路經濟沿線區域發展”專題培訓班。組織大型民族風情歌舞參加首屆絲綢之路國際藝術節,赴阿爾及利亞演出《花兒與少年》、《賽馬》等優秀民族樂曲,在韓國開展“大美青?!眻D片展等活動,積極打造青海文化國際品牌。

      駝鈴古道絲綢路,胡馬猶聞唐漢風。拂去歷史的塵埃,今天,以一帶一路為核心指導思想而展開的中國青稞酒文化節,為這條古老的商路被賦予了新的文化內涵,正在以嶄新的面貌呈現在世人面前。



     
    中國青稞酒文化節引領民族文化走向世界
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

            首屆中國青稞酒文化節,于6月24日開幕。歷經10天后于7月3日正式閉幕。這是一出盛大的以青稞酒為主題的節日,它是一個快樂且歡愉的民眾狂歡節,它是一個旅游愛好者的福利,它是一個商家們拉動上半年銷量的“片尾彩彈”……

           中國青稞酒文化節,這個以青海為根據地,輻射甘肅、寧夏、西藏等高原地區的節日。由青海省旅游發展委員會、青海省文化和新聞出版廳、青海省文聯、海東市人民政府主辦,互助縣人民政府承辦,并于每年農歷六月初一在彩虹故鄉”青?;ブ伴_幕。中國青稞酒文化節,以青海高原地區獨有的青稞文化為切入點,串聯青海經濟產業鏈。

            農歷六月,正是青海高原土地一年最好的季節。陽光明媚,牧草肥美,油菜花與青稞地交相輝映。青海各個地區都在陸續上演熱鬧活動,但無論活動規模還是作為青海省文化展示與交流,中國青稞酒文化節都獨占鰲頭。尤其區別于其他文化節的是,中國青稞酒文化節以“文、旅、秀、商”為核心,以發揚中國酒文化及高原民族文化為核心,深入發展當地旅游資源。文化節期間,土族民俗文化、青海酒文化將大放異彩,旅游體驗、名族風情將得到體驗升級,娛樂匯演、藝術投資將接連登臺,高峰論壇、經貿合作將聯合展開。有了這條完整的“文旅秀商”的文化產業鏈,不難看出,青稞酒文化節在未來將會成為彰顯青海地區個 性優勢與魅力的盛大節日,也將會是青海省旅游板塊上的一個關鍵組成部分。

       “走進來”和“走出去”   中國青稞酒文化節不僅僅是弘揚中國青稞酒文化及土族民族文化的重要節點,更是青海實現跨越發展、和諧發展的重要樞紐。它,鏈接當地的餐飲文化、文藝藝術、傳統工藝,將吃喝玩樂進行貫穿,是全省招商引資,對外交流的平臺;它,支持本土文化及企業“走出去”,就如當地青稞酒龍頭企業天佑德向外擴張登陸珠三角,占領深圳市場;同時,它,也歡迎優勢企業“走進來”,充分利用青海獨有的旅游資源、文化資源等實現經濟對接。

       青海省青稞酒文化節以弘揚中國高原民族文化,傳承中國酒文化為宗旨,借助活動落地開展,達到文化交流、旅游觀光、商貿合作、娛樂演藝、增進友誼的目的,最終實現帶動中國大西北經濟產業。事實上,這10天,無論是主場的特色民族匯演活動,還是客場的運動生活、潮流文化,都做出了非常不錯的成績,一切都如火如荼地開展:

       觀民族歌舞,感風致萬千

       文藝匯演是中國青稞酒文化節主場的重頭戲,在為期10天的主場節目中,它占據70%。土、蒙、回等少數民族特色舞蹈在這段時間大放異彩。當地重磅的幾大歌舞團輪番上演,極具全面地展示了多民族的音樂和舞蹈,直接展現了土族文化藝術和青海多樣風情。而花兒民歌,作為世界文化遺產,自然少不了。青稞酒文化節期間,“花兒”在各個場合下得到歌唱--開幕式、土族園、車展等地等,吸引非常多的觀眾應聲歌唱。

       賞舞飲美酒,聽歌響晴川

       有美麗的舞蹈自然就有美酒的存在。青稞酒文化節,萬里晴空下一家家青稞酒展商于天佑德大道一字排開,十分壯觀。天佑德以“酒韻文化之旅”為主題,除了展示自己產品外,還有古法釀造的展示,青稞酒民間習俗的展示。不愧為中國青稞酒之源,推廣產品的同時,不忘追根溯源,普及青稞酒文化。

     
    中國青稞酒文化節在互助開幕
      2019-08-02  |  天露春青稞酒

      6月24日,2017中國青稞酒文化節在海東市互助土族自治縣舉行。首屆中國青稞酒文化節為期10天,其間,將向外界弘揚青稞酒文化,同時加快“文化名省”建設步伐,積極響應“一帶一路”國家號召。

      本屆中國青稞酒文化節以“在青海,與世界干杯”為主題,借助該主題將高原地域背景、走出國門與世界對話的人文姿態、獨特的酒品類主題活動向世人傳達。6月24日至7月3日期間,既有展現土族風情的歌舞專場,也有非物質文化遺產展示;既有美味的高原特色小吃,也有芳香四溢的青稞酒展示;既有展現青春的彩虹跑,也有萬人同飲青稞酒的壯舉。

      中國青稞酒文化節以弘揚高原民族文化,傳承中國酒文化為核心宗旨,借助文化節,達到文化交流、旅游觀光、商貿合作、娛樂演藝、增進友誼的目的,帶動中國大西北經濟產業?;顒悠陂g,充分展示當地民族風情,突出酒文化特色,為推動“大美青?!焙汀案咴糜蚊h”建設提供良好的精神動力和人文環境,并最終將其打造成國內唯一、國際知名的中國青稞酒文化節慶活動品牌。

      青青稞酒股份有限公司(天佑德)副董事長郭守明告訴記者,天佑德作為中國青稞酒之源,不僅要做好青稞酒品質表率,更是承擔著將流傳數百年的青稞酒文化及古法釀造工藝繼續傳承下去的責任。公司積極響應當地政府經濟指導方針,擁護黨中央的戰略發展,在“一帶一路”的戰略指導下,天佑德愿意主動承擔起社會責任,帶領青海青稞酒品類產業走向全國,擴大品類市場占有率,讓更多人熟知青稞酒文化及青稞酒品類。

      “首屆中國青稞酒文化節積極擁護黨中央‘一帶一路’經濟發展,以‘文旅秀商’為核心,借助文化節,達到文化交流、旅游觀光、娛樂匯演、商貿合作的目的。鼓勵省內優秀企業走出去,歡迎外界優質企業走進來。這不僅帶動省內經濟發展,更重要的是以省內為核心,外延擴張經濟鏈條,使青稞酒文化節在‘文旅秀商’的核心下,形成面向全國的文化產業鏈,開啟從地方發展戰略過渡到國家發展戰略的新思路,也為推動‘幸福新土鄉’建設提供良好的精神動力和人文環境?!被ブh副縣長王正芳說。(張德桂)


     
    總計 6 條信息   共 1 頁  當前第 1 頁   第一頁 上一頁 下一頁 最后一頁 
    聯系我們
      公司名稱:
      青?;ブh天路青稞酒廠
      公司地址:
      青海省互助縣林川鄉保家村
      銷售公司名稱:
      青海天露春青稞酒銷售有限公司
      銷售公司地址:
      西寧市城西區廣場路1號4號樓10層11017室
      聯系手機號:
      17597051919
      聯系電話:
      0971-8562419
      銷售熱線電話:
      0971-8562419
      銷售傳真電話:
      0971-8562419
      銷售電子郵箱:
      tlcqkj@163.com
    青ICP備 青ICP備19000765號-1   CopyRight By:青?;ブh天路青稞酒廠
    主辦單位:青海天露春青稞酒銷售有限公司
    銷售公司:青海天露春青稞酒銷售有限公司
    銷售地址:西寧市城西區廣場路1號4號樓10層11017室
    銷售電話:0971-8562419、17597051919   傳真:0971-8562419
    企業官方拼多多
    企業綜合信息
    公司服務號
     
     
    亚洲成人一区_一级做a爰片久久毛片了d_被公连续侵犯30分钟_国产盗摄一区二区欧美精品
  • <blockquote id="em8ea"><samp id="em8ea"></samp></blockquote>
  • <bdo id="em8ea"></bdo>